MENU
Quelques exemples de menu que nous vous proposons
Menu Gastronomique
Entrée
- Velouté de langoustines au safran,
- Carpaccio de Saint-Jacques, caviar…
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Plat Principal
- Filet de bœuf Rossini, purée de céleri et légumes ;
- Pavé de bar rôti, sauce champagne et risotto crémeux aux asperges ;
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Dessert
Dôme
Menu Végétarien Gourmet
Entrée
- Millefeuille de légumes grillés, ricotta parfumée à l’huile de truffe ;
- Velouté de courge butternut, éclats de noisettes ;
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Plat Principal
- Cannellonis aux champignons des bois ;
- Tarte fine ;
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Dessert
Crumble revisité aux pommes et glace artisanale